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威远县界牌镇中心校“三举措”抓好食品安全管理工作
[四川教育网]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2019年11月7日
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  来源:威远县界牌镇中心校

为不断提高食品安全管理水平和培养学生自护能力,避免群体性食物中毒事故发生。威远县界牌镇中心学校采取“三举措”抓好食品安全管理工作。

一、加强领导,明确职责。该校积极成立食品安全卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,降到最低程度。

二、加大宣传,营造氛围。认真贯彻落实《学校安全卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生预防意识,提高自我保护能力。

三、突出重点、狠抓落实。一是加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量;二是加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入;三是切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关;四是加强食品安全管理人员的业务知识培训,提高其业务能力和依法管理的水平,确保食品卫生安全。

(王永剑)


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编辑:李垚秋