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龙池学校多措并举重安全 牢把食品安全关
[四川教育网]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2018年3月9日
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  来源:龙池学校

为进一步落实健康教育理念,南江县长赤镇龙池学校多措并举加强学校餐厅管理,确保师生就餐质量。成立了由校长任组长的餐厅管理委员会,实行食品安全目标管理制度,明确相关责任人工作职责,确保责任落实到位;建立健全食品安全管理制度,做到制度上墙,接受公开监督;加强食品加工流程监督,严格科学规范管理。

学校的餐厅食品安全管理严格按照“谁主管、谁负责”的总体要求,对食品安全工作进行统一的管理,建立健全协调配合、应急处置的监管机制;进一步健全学校食堂与学生就餐管理制度、突发公共卫生事件应急预案、食堂管理工作规范等。具体要做到切实加强食品安全工作组织领导和业务学习,规范学校食品食堂管理行为,强化食品安全过程,严格把好食品采购、原材料入库检验、食品保管、食品加工和餐具消毒等关口,构建起学校食品安全长治久安的长效机制,为学校更快更新发展打造一个安全放心、和谐有序的环境。

同时学校全体老师与学生同吃一锅饭,同质同价,保证了师生舌尖安全,赢得了学生和家长的一致好评。

 



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编辑:张贤华