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自贡市制定学校食堂三年建设目标 提升师生食品安全保障水平
[四川教育网]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2018年2月9日
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  来源:自贡市教体局

 为贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮质量安全水平”的重要指示精神,根据国务院食安办等14部门《关于提升餐饮业质量安全水平》和川食安办相关文件的部署,按自贡市食品药品安全委员会相关文件要求,在2020年实现全市学生食堂食品安全量化分级管理全覆盖、对“明厨亮灶”、学校食堂建成食品快检室、食品安全责任险或者校方责任险等提出了明确的落实要求。自贡市教育和体育局将学校(含幼儿园)食堂食品安全纳入学校安全工作内容,制定了学校食堂食品安全水平提升三年规划,督促检查各级教育行政部门以及各级各类学校的食品安全工作,为食堂办证创造条件,将学校食堂食品安全量化分级等级提升、“明厨亮灶”建设等工作纳入对区县教育局、学校和校长考核内容,提升学校食品安全水平。

 实施食品安全战略,让师生吃得放心。深化供给结构性改革,严格落实学生食堂食品安全主体责任、主管责任、监管责任,提高质量安全水平,满足人民群众日益增长的餐饮消费需求,助推全市学生食堂健康发展。到 2020 年,力争使全市学校学生食堂服务质量安全水平、学生消费满意度、安全感明显提升。


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编辑:苟 曌