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资阳市教体局多举措保障学校食品安全
[四川教育网]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2017年11月10日
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  来源:资阳市教体局

 强化食堂标准化建设。有效推进“明厨亮灶”和标准化幼儿园食堂建设,指导35个新建、改建食堂流程布局和设施配备,完成5个第五批“关爱厨房”和6个第三批食堂食品快速检测室项目规划、选点并投入使用。  

 建立学校食堂多渠道监管机制。编制《资阳市学校(幼儿园)主体责任提示清单(试行)》,建立资阳市学校食品安全溯源体系,制发《资阳市教育体育局关于加强学校(幼儿园)食品安全溯源体系建设实施食堂大宗食品原料采购供应商备案制的通知》和《资阳市学校后勤与产业协会学校(幼儿园)食堂大宗食品原料采购供应商备案制实施方案》,对大宗物品实行分校询价、相对定点的采购模式,严格实行采购索证索票制度,确保食品源头质量安全和可追溯性。

 深化食品安全宣传和培训。结合省教育厅和市食安委要求,牵头开展丰富多彩的食品安全宣传周活动。制发《资阳市教育体育局关于开展全市中小学(幼儿园)营养师培训加强学生营养配餐工作的通知》和《资阳市中小学(幼儿园)营养师培训实施方案》,开展2017年全市中小学(幼儿园)首批营养师培训,建设全市首支校园公共营养师队伍。

 狠抓重点时间节点督查问责。开展四个季度和春秋两季开学食品安全专项督查6次,建立问题隐患整治追踪台账。同时采用明查暗访、定期检查、随时抽查和领导下乡必查等方式,督促整改食堂无证供餐,查处全市公办学校现有无证经营食堂7所,彻底杜绝了雁江区和乐至县学校食堂无证经营现象。


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编辑:苟 曌